28 juillet 2007, Madiranais. Avec Altema et Los d'Aci

Rendez-vous aux
1res Madiranfolies !

Un marché de producteurs fermiers, une soirée de rencontres avec les producteurs du Madiranais. Le monde viticole et vinicole du Madiran et du Pacherenc vous donnent rendez-vous le 5 août 2007 pour une rencontre gastronomique, gustative et festive au plus près des Domaines...

En attendant la traditionnelle Fête du vin de Madiran, le 15 août prochain, les producteurs fermiers du Madiranais vous proposent deux rendez-vous à noter sur votre agenda. Dimanche 5 août 2007, place au marché de Clos Basté. Un repas fermier, des jeux, des dégustations et de l’initiation autour du Pacherenc du Vic-Bilh vous permettront d’être incollable sur le patrimoine vinicole et culturel de ce coin du Madiranais. Les premières animations débuteront à partir de 10 heures.
C’est la troisième année que le Clos Basté organise ce marché de producteurs fermiers, qui accueille dix artisans fermiers du Béarn. Réunis au sein du groupement Los d’Aci, ils prônent les valeurs du bien manger et du bien boire. Des valeurs à défendre auprès de la population pyrénéenne, mais aussi auprès des touristes de passage dans le Béarn et en Bigorre. Et quoi de mieux pour présenter des produits gourmands entièrement naturels que de les servir au cours d’un repas fermier. Ainsi, le midi, vous retrouverez sur la table du Clos Basté : Melon / jambon, Poulet à la plancha / Pommes de terre, pleurote, Fromage du pays, Tarte à la myrtille, Vin et café.
Pour ceux qui veulent aller plus loin que le plaisir de l’assiette, un stand d’initiation à la dégustation vous attendra. Deux vignerons d’Altema seront présents pour vous faire découvrir les différentes saveurs des Pacherenc du Vic-Bilh.
La soirée se poursuivra avec les vignerons d’Altema autour de leur barrique pour une rencontre unique. Discussions sur une passion, un métier… rencontre autour d’un verre et d’un repas, c’est la soirée Madiranfolies. Les vignerons d’Altema proposeront un méchoui de mouton accompagné des haricots tarbais, fromage, croustade et café. Une ambiance bodega au cœur du vignoble, accompagné par les Chanteurs du Vic-Bilh. Vous retrouverez ainsi les Domaine Berthoumieu, Domaine Damiens, Château de Viella, Domaine du Moulié, Domaine Laougué, Domaine Maouries, Domaine Labranche-Laffont, Domaine Poujo, Château d’Aydie, Clos Basté & Domaine du Crampilh.

+ d’infos. Les producteurs de Los d’aci
Clos Basté : Chantal & Philippe Mur à Moncaup (Vins de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, vins de pays de Bigorre).
Clos Gassiot : Antoine Tavernier à Abos (Jurançons secs et moelleux).
Jardilouit : Frédéric Louit à Saint-Jean Poutge (production de légumes, fruits, confitures, jus…).
Myrtilles de Bournos : Sandrine Barus à Bournos (production de myrtilles en bio).
Le Padd’Oc : Patricia Pehau à Berenx (production de lait d’ânesse, produits cosmétiques).
Délices de Momas : Jean-Louis Campagne à Momas (Pleurotes, Haricots Maïs du Béarn, poulets, chapons, canettes, pintades).
Les Fermiers Gourmands : Brigitte et Francis Routis à Lannecaube (Escargots vifs, cuisinés, poulets frais ou cuisinés).
Lo Porquet : Frank Meymerit à Navailles-Angos (élevage de porcs gascons).
Maison Biscar : Maryse et Jean-André Biscar à Arbus (veau et bœuf, lait, yaourts en bio).
Ferme Barrère : Jean Barrère à Monein (bœuf, veau, blonde d’Aquitaine en bio).

+ d’infos. Les vignerons d’Altema
Altéma est une association de vingt vignerons indépendants de Madiran qui ont décidé, en 1999, de mettre en commun leurs diverses expériences et connaissances afin d’exprimer le meilleur de notre terroir. Le magasin au cœur du village de Madiran permet d’accueillir des visiteurs curieux de découvrir l’appellation. Ils leur présentent l’ensemble de leurs vins (environ 100 références) au même prix qu’à la propriété. Une sélection de ces vins est proposée à la dégustation, accompagnée de tous les conseils nécessaires.
Didier Barre, Domaine Berthoumieu à Viella (Gers)
André et Pierre-Michel Beheity, Domaine Damiens à Aydie (Béarn)
Alain Bortolussi, Château de Viella à Viella (Gers)
François Bouby, Domaine Tailleurguet à Maumusson (Gers)
Guy Capmartin, Domaine Capmartin à Maumusson (Gers)
Cat de Diusse, Château de Diusse à Diusse (Béarn)
Jean-Paul Cazenave, Domaine Dou Bernès à Aydie (Béarn)
Famille Charrier, Domaine du Moulié à Cannet (Gers)
Pierre Dabadie, Domaine Laouqué à Viella (Gers)
Famille Dousseau, Domaine Sergent à Maumusson (Gers)
Patrick Ducournau, Domaine Mouréou à Maumusson (Gers)
Famille Dufau, Domaine Maouries à Labarthete (Gers)
Christine Dupuy, Domaine Labranche-Laffont à Maumusson (Gers)
Famille Lanux, Domaine Poujo à Aydie (Béarn)
Famille Laplace, Château d’Aydie à Aydie (Béarn)
Jacques Maumus, Cru du Paradis à Saint-Lanne (Bigorre)
Chantal et Philippe Mur, Clos Basté à Moncaup (Béarn)
Famille Oulie, Domaine du Crampilh à Aurions-Idernes (Béarn)
Edmond Préchacq, Domaine Coustaü à Mont-Disse (Béarn)
Pierre Speyer, Domaine Laffont à Maumusson (Gers).

+ d’infos. Pour contacter Altema
Altema / Génération Madiran
Maison des Vins, Place de l’Eglise, 65700 Madiran
Téléphone : 05 62 31 44 38
Mail : altema-madiran@wanadoo.fr
Site : www.generation-madiran.com